1.Eier mit Zucker 10 Min. schaumig schlagen.

2.Speisestärke, Mehl, Backpulver + Kakaopulver auf sieben. Unterheben, backen bei 170 °C ca. 25 - 30 Min. Auskühlen lassen.

3.Pinienkerne oder Mandel hacken.

Pudding kochen:

4.aus milch, Zucker , Puddingpulver einen Pudding kochen. Gehackte Pinienkerne oder mandeln unterziehen. Mit einer Folie abdecken , auskühlen lassen.

5.Butter schaumig rühren, Löffelweise Pudding unterrühren.

6.Kuchen in der Mitte durchschneiden.

7.Kuchen mit der halben Buttercreme bestreichen.

8.Johannisbeeren Frisch oder aufgetaut auf die Creme geben. ( Menge variabel )

9.2.Boden aufsetzen, vorgang Creme & Beeren wiederholen.

10.Baiser habe ich grob zerdrückt und aufgestreut.

11.Kuchen gut kühlen.