leichter Nudelsalat mal anders

Zubereitung

• 1.1. Die Gabelspaghetti kochen, währenddessen Porree in Scheiben schneiden und die Scheiben dann vierteln. Die Fleischwurst in kleine Würfel schneiden und zusammen mit dem gewaschenen Porree in eine Schüssel geben. 2. Soße: Öl und Sojasoße in einen Becher geben, einen Schuß Zitronensaft, eine Prise Zucker und ca. einen 3/4 Teelöffel Chinagewürz hinzu. (Wenn man es etwas schärfer mag, entsprechend mehr Gewürz), alles durchrühren. Die Soße ist eher eine "Abschmecksache" und lässt sich nicht wirklich genau in ml und Gramm festlegen. Nach dem Umrühren einfach mal eine Winzigkeit probieren. Das Ganze dann in die Schüssel geben. 3. Die Nudeln vollständig abgekühlt in die Schüssel geben, alles umrühren, fertig.

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  Rezept von s****l
  vom 25.07.2008