Vanille-Milchreis

Zubereitung

• 1.Die Milch und den Zucker in einen Topf geben. Das Mark aus der Vanilleschote kratzen und dann in die Milch geben. Die ausgekratzte Schote auch dazutun. Die Milch unter Rühren aufkochen. Wenns kocht die Schote rausfischen... Dann den Reis in den Topf geben und bei schwacher Hitze in 25-30 Minuten ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren. Der Reis schmeckt kalt und heiß, mit Zimt und Zucker, frischen Erdbeeren, den leckeren Amarena-Kirschen meiner lieben KB-Freundin Ridingwitch oder einfach pur!

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  Rezept von anke79
  vom 09.05.2009