Minzpesto
15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Minzpesto 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Minze | 200 g |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Manchegokäse | 100 g |
| Geschälte Mandeln | 2 EL |
| Olivenöl | 150 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1655 (395)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett40,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1655 (395)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate2,4 g
Fett40,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Minzeblätter abzupfen.Knoblauch zusammen mit den Minzeblättern grob hacken. Den Käse fein reiben. Alle vorbereiteten Zutaten mit den Mandeln im Blitzhacker grob zerkleinern. So viel Öl dazugeben,dass eine geschmeidige Paste entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Passt super zu gegrilltem Lamm oder gegrilltem Gemüse.
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vom
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