BBQ Gewürz

leicht
( 54 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Salz grob 5 EL
Zucker braun 50 g
Paprika edelsüß 5 TL
Pfeffer aus der Mühle schwarz 2 EL
Knoblauchpulver 2 TL
Zwiebelpulver 2 TL
Selleriesamen 1 TL
Cayennepulver 1 TL
Senfpulver 1 TL
Thymian trocken 1 EL
Oregano getrocknet 1 EL
Lorbeerblatt 1 TL
Pul Biber 1 TL
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
858 (205)
Eiweiß
7,0 g
Kohlenhydrate
33,0 g
Fett
4,7 g

Zubereitung

1.Die Fechenlsamen im Mörser fein mahlen, die Lorbeerblätter im Blitzhacker fein mahlen.

2.Dann alle Gewürze mit dem Zucker und dem Salz vermischen.

3.In einem gut schließendem Glas aufbewahren.

4.Zum Würzen von Grillfleisch, die Mischung mit etwas Öl zu einer Paste verrühren und das Grillgut damit einreiben.

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