Gewürzmischung - Taco-/Hackfleisch-Würze

10 Min leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 1 Personen
getrocknete Zwiebeln 2 TL
Chilli (Cayennepfeffer) 1 TL
Paprikapulver scharf 1 TL
getrockneter Majoran 0,5 TL
granulierter Knoblauch 1 TL
Kreuzkümmelpulver - Cumin 0,5 TL
Lorbeerblatt 1

Zubereitung

1.Das Lorbeerblatt zwischen den Finger zerkrümeln und mit dem Mörser zermahlen. Die restlichen Zutaten zugeben und alles im Mörser gut vermischen und zerkleinern. Die Gewürzmischung In ein luftdicht verschliessbares Glas geben.

2.Die Haltbarkeit dürfte bei mind. 1/2 Jahr liegen. Die Gewürzmischung passt eigentlich zu allen Gerichten, die etwas "Pep" vertragen und zu allen Gerichten mit Hackfleisch.

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