Süß-Scharfe Teufelshörnchen...

Name: Süß-Scharfe Teufelshörnchen - einfach - 421 kcal/100g
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 180 gr. Mehl Type 405; 70 gr. Mandeln; ½ Stk. Chilischote; 125 gr. Butter; 1 Prise Salz; 50 gr. Zucker; 1 Stk. Ei; 1 Stk. Eigelb; 1 EL Kakaopulver; 3 EL Schokolade nach Wahl, gerieben; ***Für die Glasur***; 150 gr. dunkle Kuvertüre; ½ TL Chilipulver, nach Geschmack

45 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Mehl Type 405	180 gr.
Mandeln	70 gr.
Chilischote	½ Stk.
Butter	125 gr.
Salz	1 Prise
Zucker	50 gr.
Ei	1 Stk.
Eigelb	1 Stk.
Kakaopulver	1 EL
Schokolade nach Wahl, gerieben	3 EL
*Für die Glasur*	etwas
dunkle Kuvertüre	150 gr.
Chilipulver, nach Geschmack	½ TL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1. Die Chilischote ganz klein würfeln oder mit dem Zucker im Mixer fein mahlen. Aus allen Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.
2. Aus dem Teig kleine TeufelshörnerKipferl formen und diese im vorgeheizten Backofen bei 180°C 12-15 Minuten backen.
3. Die fertig gebackenen Kipferl auskühlen lassen. Die Kuvertüre schmelzen und die Spitzen der Teufelshörner/Kipferl in die Kuvertüre tauchen und trocknen lassen. Die Teufelshörnchen trocken und luftdicht in einer Dose aufbewahren.
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Rezept von R****h
vom 06.05.2009

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