Italienisches Brot
1 Std 30 Minmittel
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Ergiebt ca. 20 Scheiben | etwas |
| Mehl Typ1050 | 500 g |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Zucker | 1 EL |
| Hefe frisch | 1 Würfel |
| oder 1Päckchen trocken Hefe | etwas |
| Pflanzencreme z.b. Rama | 6 EL |
| Tomaten getrocknet | 150 g |
| Parmesan | 150 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1286 (307)
Eiweiß11,8 g
Kohlenhydrate44,1 g
Fett9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 30 Min
1 Std 30 Min
1. Mehl, Salz, Zucker & Hefe mischen. Pflanzencreme & 250 glauwarmes Wasser zugeben & zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Abgedeckt 45 Minuten gehen lassen.
2. Tomaten hacken & mit dem Parmesan unter den Teig kneten. Auf ein mit Backpapier ausgelegten Backblech abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen.
3. Bei 200° C (Umluft 175° C) ca.45 Minuten backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****a
vom
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