1.Mehl mit lauwarmen Wasser verruehren & mit den restlichen Zutaten ( ausser Parmesan ) verkneten.

2.Teig zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen.

3.Teig nun duenn ausrollen, kleine Kreise ausstechen & auf ein Backblech mit Backpapier legen.

4.Die Bællchen mit Parmesan bestreuen & bei 180 Grad ca. 15 - 18 min. backen.