Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Wasser lauwarm | 150 ml |
| Hefe | 1 Wuerfel |
| Butter | 60 Gramm |
| Milch | 150 ml |
| Mehl | 400 Gramm |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Parmesan | 50 Gramm |
Zubereitung
1.Mehl mit lauwarmen Wasser verruehren & mit den restlichen Zutaten ( ausser Parmesan ) verkneten.
2.Teig zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen.
3.Teig nun duenn ausrollen, kleine Kreise ausstechen & auf ein Backblech mit Backpapier legen.
4.Die Bællchen mit Parmesan bestreuen & bei 180 Grad ca. 15 - 18 min. backen.
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