Nussecken

2 Stdeinfach
Nussecken - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Teig
Butter125 g
Zucker100 g
Vanillezucker1 Prise
Salz1 Prise
Eier2
Mehl300 g
Backpulver1 TL
Nussmasse
Butter150 g
Zucker200 g
Vanillezucker1 Prise
Milch80 ml
Haselnüsse gemahlen200 g
Mandeln gehobelt150 g
Ei1
Schokoladenglasur etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
30 Min
Ruhezeit:
1 Std 10 Min
Gesamtzeit:
2 Std

  • 1. Für den Teig alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten. Kugel in Frischhaltefolie wickeln, 1 Stunde gehen lassen.

    2. Für die Nussmasse alle Zutaten verrühren.

    3. Teig mit Mehl bestäuben, auf Backpapier ausrollen und darauf die Nussmasse verstreichen.

    4. 30 Minuten bei 160°C backen, danach den Teig noch im heissen Zustand in Dreiecke schneiden. Abkühlen lassen, dann die Spitzen mit Schokoladenglasur überziehen.

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    Rezept von B****i
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