Name: heidelbeer-creme
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g heidelbeeren; 500 g naturjogurt; 250 g topfen 20%; 200 ml sahne; 2 p. vanillzucker; 6 EL zucker; 2 EL zitronensaft

heidelbeer-creme

leicht

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Zutaten für 4 Personen


heidelbeeren	250 g
naturjogurt	500 g
topfen 20%	250 g
sahne	200 ml
vanillzucker	2 p.
zucker	6 EL
zitronensaft	2 EL

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.heidelbeeren mit 2EL zitronensaft und 2EL zucker pürrieren. zur seite stellen. dann den naturjoghurt mit dem topfen und der geschlagenen sahne zu einer cremigen masse verrühren. dann 4EL zucker und den vanillzucker zugeben und unterrühren.dann die creme abwechselnd mit der heidelbeermasse in einen eisbecher schichten. obendrauf ein paar heidelbeeren mit minzeblätter als garnitur draufgeben.
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Rezept von 5****a
vom 27.04.2009

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