Name: Spekulatiustorte mit Preiselbeeren
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 160 Gramm Butter; 300 Gramm Spekulatius; 100 Gramm Schokoladenstreuselflocken; 6 Blatt Gelatine weiß; 1 glas Preiselbeeren im eigenen Saft; 200 Gramm Joghurt; 4 EL Zucker; 4 EL Zitronensaft; 250 Gramm Schlagsahne; 1 Päckchen Vanillezucker

Spekulatiustorte mit Preiselbeeren

leicht

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Spekulatiustorte mit Preiselbeeren - Rezept

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Zutaten für 12 Personen


Butter	160 Gramm
Spekulatius	300 Gramm
Schokoladenstreuselflocken	100 Gramm
Gelatine weiß	6 Blatt
Preiselbeeren im eigenen Saft	1 glas
Joghurt	200 Gramm
Zucker	4 EL
Zitronensaft	4 EL
Schlagsahne	250 Gramm
Vanillezucker	1 Päckchen

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Butter schmelzen und Spekulatius fein zerbröseln. 1 EL zum bestreuen übrig lassen. Rest Brösel mit flüssiger Butter mischen und auf den Boden einer mit Öl bestrichenen Springform drücken. Rand dabei hochdrücken. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
2.Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren, Gelatine dazu.
3.Sahne steif schlagen, Vanillezucker einrieseln lassen und unter die Joghurtcreme heben.
4.Preiselbeeren unterrühren und die Creme auf den Spekulatiusboden verteilen. Ca. 1 Stunde kühlen.
5.Torte mit Brösel und Schokoladenröllchen/splitter verzieren.
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Rezept von luudje
vom 16.08.2008

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