Mazu12-Brombeermus Torte ohne Butter und Sahne

2 Std leicht
( 15 )

Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Mehl gesiebt 300 gr.
Zucker 400 gr.
Pflanzenöl 188 ml
Vanille Aroma 5 ml
Backpulver 11 gr.
prise Salz etwas
Eier 4
Milch 245 ml
Für die Creme etwas
Mascarpone 500 gr.
Philadelphia (mit Joghurt) 300 gr.
Puderzucker 200 gr.
1 Spritzer Zitronensaft etwas
Brombeern 300 gr.
Gelatine Fix 20 gr.
etwas Zucker etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1515 (362)
Eiweiß
2,8 g
Kohlenhydrate
45,6 g
Fett
18,7 g

Zubereitung

1.In einer Rührschüssel das Mehl mit Backpulver, Salz und Zucker mischen.

2.Pflanzenöl und die Eier nacheinander unterrühren.

3.Vanillearoma und die Milchen während des Rührens dazugeben.

4.Bei belieben den Teig einfärben.

5.Den Teig in einer runden Springform (z.B. 26 cm) geben und 40-50 min bei 175° C Ober-/Unterhitze backen.

6.Für die Creme:

7.Mascarpone, Philadelphia, Zitronensaft und Puderzucker in einer Rührschüssel und gut miteinander verrühren.

8.Den Boden 2-mal waagerecht teilen, den unteren Boden mit der Creme draufstreichen und zweiten Boden drauflegen. Die restliche Creme verteilen und mit einem Spritzbeutel garnieren.

9.Brombeeren, Zucker und Zitronensaft mit dem Pürierstab pürieren.

10.Gelatine fix unterarbeiten und auf die Torte verteilen.

11.Mit den restlichen Beeren garnieren.

12.Eine Stunde kalt stellen ---Wünschen Euch einen Guten Appetit---

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