Überraschungs-Schoko-Muffin
40 Mineinfach
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Schoko-Kokos-Muffins für alle!!!
Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 200 gr |
| Mandel, gem. | 50 gr |
| Kakaopulver | 3 Eßl |
| Backpulver | 3 Tl |
| Eier | 2 |
| Zucker | 100 gr |
| Öl | 80 ml |
| Buttermilch | 300 ml |
| Mon Cheri | 12 |
| Papierförmchen | 12 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1160 (277)
Eiweiß7 g
Kohlenhydrate30,3 g
Fett14,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. Den Backofen auf 180° ( Umluft 160° ) vorheizen. Mehl, Mandeln Kakao und Backpulver mischen. Eier mit Zucker, Öl und Buttermilch verquirlen. Die Mehlmischung zügig unterrühren.
2. Den Teig in die Förmchen füllen, jeweils 1 Mon Cheri leicht hineindrücken. Im Backofen ( Mitte ) 15 - 20 Minuten backen. Im Blech 5 Minuten ruhen lassen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
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vom
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