Mohn-Quark-Mousse mit Erdbeersalat

3 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Quark Magerstufe250 gr.
Zucker75 gr.
Mohn entölt entfettet100 gr.
Cremefine zum Schlagen250 ml
Erdbeeren frisch600 gr.
Butter1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

  • 1. Quark, Zucker und Mohnback mit den quirlen des Handrührers verrühren. Cremefine mit den Quirlen das Handrührers steh steif schlagen und unter den Quark heben. Creme ca. 2 1/2 Stunden in den Kühlschrank stellen. Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden. Auf 6 Teller verteilen, mit Puderzucker bestauben und die Qaurkcreme in Nockeln draufgeben.

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