Kartoffelauflauf

Zubereitung

• 1.Kartoffeln kochen mit Schale, Schale abziehen und in Scheiben schneiden. Broccoli in Röschen blanchieren. Das Lachsfilet in Würfel schneiden. Für die Sauce den Dill waschen und fein schneiden. Limette halbieren und auspressen die andere Hälfte in Scheiben schneiden. Fisch und Kartoffeln in eine Auflaufform geben. Die Margarine in einem Topf schmelzen. Mehl darin anschwitzen,Sahne und Brühe unter rühren dazugießen. Zum Scluss den Käse dazugeben,mit Salz,Pfeffer,Limmettensaft und Dill würzen. Die Sauce über die Zutaten verteilen und im Backofen bei Umluft 175 Grad 20 Minuten garen. Mit Limmettenscheiben und Dill garnieren

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  Rezept von t****o
  vom 13.04.2009