Bratwurst - Eintopf mit Bohnen

Name: Bratwurst Eintopf mit Bohnen - einfach - von Fusselhase
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 gr. Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob; 2 Zwiebeln frisch; 1 Paprikaschote frisch; 250 gr. Möhren; 200 gr. Sellerie frisch; 2 EL Butter oder Margarine; 500 gr. Fleischbrühe; 1 Dose Bohnen weiß reif Konserve; Salz und Pfeffer; 1 Bund Petersilie gehackt

einfach

Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Bratwurst grob/Schweinsbratwurst grob	500 gr.
Zwiebeln frisch	2
Paprikaschote frisch	1
Möhren	250 gr.
Sellerie frisch	200 gr.
Butter oder Margarine	2 EL
Fleischbrühe	500 gr.
Bohnen weiß reif Konserve	1 Dose
Salz und Pfeffer	etwas
Petersilie gehackt	1 Bund

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Bratwurst in ca. 2 cm lange Stücke schneiden. Zwiebel schälen, fein würfeln. Paprika, Möhen und Staudensellerie putzen und waschen. Paprika in Streifen, Möhren und Sellerie in Scheiben schneiden. Frett in einem großen topf erhitzen und dei Bratwurststücke darin von allen Seiten kräftig und braun anbraten.
2. Herausnehmen und das Gemüse in der Brühe angießen, kurz aufkoochen lassen. Dann die weißen Bohnen und die Bratwurststücke dazugeben und auf kleinere Hitze ca. 20 Min. garen. Die gehackte Petersilie vor dem Servieren unte den Eintopf heben. Wer will reicht dazu: ofenfrische Brötchen und evtl. Tomatensalat.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von Fusselhase
vom 10.04.2009

Kommentare zu „Bratwurst - Eintopf mit Bohnen“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich