Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
- 50 g Hefe - 1/2 l Milch - 150 g Butter - 100 ml Zucker - 2 Tl. Salz - 4 Eier - 1 kg Mehl | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Das Mehl in eine Schüssel geben, in der Mitte eine Vertiefung vorbereiten, die Hefe dort hinein bröseln und den Zucker darüber streuen. Die restlichen Zutaten dazu geben, durchkneten und dann die Schüssel mit einem Geschirrtuch überdeckt eine halbe Stunde bei 50 Grad gehen lassen. Aus dem Teig Kringel machen (ein Stück Teig nehmen, den Finger in der Mitte durchstecken und den Teigbatzen um dem Finger herumwirbeln) und 1 Stunde ruhen lassen. In der Friteuse hellbraun backen.
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vom
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