1.1 Qimiq mit dem Mixer glatt rühren.

2.2 Schokolade schmelzen und dann die Milche, den Zucker und den Rum dazugeben - gut verrühren.

3.3 Das geschlagene SChlagobers unterrühren und alles im Kühlschrank fest werden lassen.

4.4 vor dem servieren die Himmberren erhitzen mit dem Zucker erhitzen

5.5 Nocken aus dem Mousse stechen und mit der Himbeersauce (die man gut als Dekoration verwenden kann ) servieren