Schneebällchen

1 Stdeinfach
Schneebällchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten fĂĽr 4 Personen
Kartoffeln1 kg
etwas Muskat etwas
glatte Petersilie1 Bund
Stärke50 gr.
Mehl100 gr.
Salz etwas
Eier2
Nährwertangaben:

Zubereitung

Vorbereitung:
30 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Kartoffeln waschen, kochen, schälen und durchpressen. Die Eier, Mehl, Stärke, Salz, gehackte Petersilie und Muskat zu den Kartoffeln geben und umrĂĽhren, den Teig kneten und mit bemehlten Händen dann die Klöße formen. In einen groĂźen Topf Wasser mit Salz geben, das Wasser zum Kochen bringen, zurĂĽckschalten, je nach Herd unterschiedlich wegen den Stufen die Klöße hineinlegen und garziehen lassen und dann herausnehmen.

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    Rezept von Kraueterhexe1971
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