Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Tomate frisch | 300 gr. |
| Frühlingszwiebel | 2 Stk. |
| Koriander frisch | 1 Bund |
| Saure Sahne | 300 gr. |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Pfefferschote rot frisch | 1 Stk. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)545 (130)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate3,5 g
Fett12,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Tomaten halbieren und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zwischen zwei Blatt Küchenpapier abtropfen lassen. Frühlingszwiebel putzen und waschen. Das Weiße und Hellgrüne in feine Ringe schneiden. Koriandergrün mit den zarten Stielen hacken.
2. Saure Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Tomaten, Frühlingszwiebel und Koriander unterheben. Pfefferschote längs aufschlitzen, entkernen und fein würfeln. Anschließend zur sauren Sahne geben, Knoblauch dazupressen und verrühren.
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vom


















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