Saure-Sahne-Salsa

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Tomate frisch300 gr.
Frühlingszwiebel2 Stk.
Koriander frisch1 Bund
Saure Sahne300 gr.
Zitronensaft2 EL
Pfefferschote rot frisch1 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min
  • 1. Tomaten halbieren und entkernen. Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden und zwischen zwei Blatt Küchenpapier abtropfen lassen. Frühlingszwiebel putzen und waschen. Das Weiße und Hellgrüne in feine Ringe schneiden. Koriandergrün mit den zarten Stielen hacken.

    2. Saure Sahne, Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren. Tomaten, Frühlingszwiebel und Koriander unterheben. Pfefferschote längs aufschlitzen, entkernen und fein würfeln. Anschließend zur sauren Sahne geben, Knoblauch dazupressen und verrühren.

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