Ballaststoffbomber
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Vollkornspaghetti | 1 Pck |
| gelbe Paprikaschote | 1 St |
| mittelgroße Zucchini | 2 St |
| Zwiebel | 1 St |
| klein, geschälte und gestückelte Tomaten | 2 Dosen |
| Parmesan | 100 g |
| Thunfisch in eigenem Saft | 1 Dose |
| Salz,Pfeffer,Knoblauchpaste,Pizzagewürz,gekörnte Brühe | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1381 (330)
Eiweiß5,9 g
Kohlenhydrate5,6 g
Fett31,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Vollkornspaghetti nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebel,Paprika und Zucchini in ganz feine Würfelchen schneiden und mit Knoblauchpaste in einer Pfanne mit Öl kurz anbraten.
3. Dosentomaten dazu,swürzen und zugedeckt ca. 10min. köcheln lassen.
4. Zum Schluß den Thunfisch zerpflücken und unterrühren.
5. Spaghetti mit der Sosse auf einem Teller anrichten, mit geriebenen Parmesan servieren.
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vom
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