Gebäck - Hochzeitskuchen

Rezept: Gebäck - Hochzeitskuchen
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Zutaten für
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ZUTATEN
3
Eier
150 g
Puderzucker
1 Päckchen
Vanillinzucker
150 ml
Öl
150 ml
Eierlikör
0,5
Zitrone unbehandelt
75 g
Weizen Mehl
75 g
Speisestärke
1 TL (gestrichen)
Backpulver
150 g
Puderzucker
3 EL
Zitronensaft
Speisefarbe rot
1
Brautpaar
1
500 Euro-Schein
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
30.03.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1775 (424)
Eiweiß
1,8 g
Kohlenhydrate
56,3 g
Fett
19,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gebäck - Hochzeitskuchen

1
Für den Teig die Eier mit dem Puderzucker und dem Vanillinzucker mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig rühren.
2
Speiseöl, Eierlikör und den Abrieb einer halben Zitrone unterrühren. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen, sieben und Portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren.
3
Den Teig in eine gefettete, mit Mehl ausgestreute Herzbackform füllen und sofort im vorgeheizten Backofen (Ober/Unterhitze 180 °C) ca. 50 Minuten backen. Mit einem Schaschlikstäbchen reinpicksen und testen ob der Kuchen fertig ist.
4
Den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form stehen lassen, dann auf einem Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.
5
Für den Guss den Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer dickflüssigen Masse verrühren, 2 - 3 Tropfen von der Speisefarben dazugeben und nochmals verrühren. Den Kuchen vorsichtig damit bepinseln. Trocknen lassen. Zum Schluß mit der Speisefarbe noch ein Herz auf den Kuchen malen und mit dem 500 Euro-Schein und dem Brautpaar verzieren.

KOMMENTARE
Gebäck - Hochzeitskuchen

Benutzerbild von emari
   emari
perfekte idee das hochzeitsgeschenk in einer torte zu "verpacken"
Benutzerbild von nanuuk
   nanuuk
mit dem 500 Euro schein "verzieren"..... *kicher* ich hätte gerne ganz viele von diesen verzierungen
Benutzerbild von Butzelbaer
   Butzelbaer
Sieht super aus. Bekommt man den auch zum 5-jährigen. Rezept nehm ich mit und laß Dir im Gegenzug 5 * da. LG Brigitte
Benutzerbild von luna-61
   luna-61
Na, so einen Hochzeitskuchen, kann man sich den auch schenken LASSEN? Etwa zum 25ten Hochzeitstag ? Brautpaar muss nicht sein, der Schein macht sich natürlich sehr gut ............ ;-)) 500 Sterne für dich!
Benutzerbild von schnulli4
   schnulli4
Super Idee 5* LG Steffi
Benutzerbild von daanky
   daanky
Na da wir diesen Sommer auf Hohzeit müssen wird der wohl genau richtig sein. lg daanky 5*

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