Name: Kabliau - Lachs - Strudel
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gr. TK-Spinat; 100 gr. Semmelbrösel; 1 Stk. Eigelb; 100 gr. geriebener Gruyere; 100 gr. Creme Fraiche; 200 gr. Strudelteig, geht auch schon ein fertiger Teig; 2 El. Butter; 150 gr. Zwiebel; 150 gr. Karotten; 2 Stk. Eier; 250 gr. Kabeliau Filet, ohne Haut; 250 gr. Lachs Filet, ohne Haut; Salz, Pfeffer

Kabliau - Lachs - Strudel

40 Minmittel-schwer

Bild 1 von 1 Rezept: Kabliau - Lachs - Strudel
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


TK-Spinat	300 gr.
Semmelbrösel	100 gr.
Eigelb	1 Stk.
geriebener Gruyere	100 gr.
Creme Fraiche	100 gr.
Strudelteig, geht auch schon ein fertiger Teig	200 gr.
Butter	2 El.
Zwiebel	150 gr.
Karotten	150 gr.
Eier	2 Stk.
Kabeliau Filet, ohne Haut	250 gr.
Lachs Filet, ohne Haut	250 gr.
Salz, Pfeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.Den Spinat auftauen lassen. Karotten nach dem schälen in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen, hacken und zusammen mit den Karotten in der Butter ca. 6 Minuten dünsten.
2.Creme Fraiche, Eier und 2 Eier verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3.Den Strudelteig ausbreiten und dann das Gemüse darauf verteilen. Mit dem Käse und den Bröseln bestreuen. Den Fisch darauf legen und dann aufrollen. Die Nahtseite sollte auf einem geölten Backblech liegen. Mit Eigelb bestreichen und im Ofen ca. 35 Minuten backen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von b****n
vom 29.03.2009

Auch lecker

Kommentare zu „Kabliau - Lachs - Strudel“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich