Spargelquiche

Rezept: Spargelquiche
Spargel mal anders
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Spargel mal anders
6
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1 KG
Spargel, schälen
Salz, Zucker, etwas Butter
300 g
Blätterteig
2 Kästchen
Kresse
150 g
Lachsschinken
5
Eier
300 g
Crème fraîche
Salz, Pfeffer
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
25.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1281 (306)
Eiweiß
6,3 g
Kohlenhydrate
12,7 g
Fett
25,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Spargelquiche

1
Spargel mit Salz, Zucker und einem Stückchen Butter in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Abtropfen lassen.
2
Aufgetauten Blätterteig ausrollen und in eine Quicheform legen.Den Boden mit einer Gabel einige Male einstechen.
3
Quicheform in den auf 200 Grad vorgeheitzten Backofen geben und den Blätterteig 10 Minuten vorbacken lassen.
4
In der Zwischenzeit den Schinken in kleine Würfel schneiden und die Kresse abschneiden.
5
Die Eier mit der Creme fraiche verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
6
Den Blätterteig mit dem Sargel belegen, Schinkenwürfel und Kresse darauf verteilen und mit der Eiermasse begießen.
7
Die Quiche bei 200 Grad ca. 30-40 Minuten fertig backen lassen.

KOMMENTARE
Spargelquiche

Benutzerbild von Rapunzchen
   Rapunzchen
Tolles Rezept für mich 5***** für Dich GLG Sonja
Benutzerbild von Miez
   Miez
Das schmeckt bestimmt lecker...Sternchen & Gruß...Micha
Benutzerbild von flieder
   flieder
Gute Idee die Quiche mit Blätterteig und Spargel zu kombinieren. LG
Benutzerbild von schmatzfatz
   schmatzfatz
Klingt super lecker. Natürlich gibt es dafür 5 Sterne. LG Traudl
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Lasse Dir gerne 5****inge
Benutzerbild von mommy1971
   mommy1971
Das kann ich mir superlecker vorstellen! Rezept nehme ich zum Ausprobieren gleich mit und lasse Dir 5***** da ... ;-))) LG Heike

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