Oma´s Käsekuchen

Zubereitung

• 1.Aus der zimmerwarmen Butter, Zucker, 2 Eiern, Mehl und Backpulver einen Rührteig herstellen und in eine runde Backform (26 cm) füllen.

  2.Für die Käsemasse die 4 Eier trennen, das Weiße zu Schnee schlagen. Alle anderen Zutaten und das Eigelb in eine Schüssel geben und gut verrühren. Vorsichtig das Eiweiß unterheben und auf dem Rührteig verteilen.

  3.Alles in den Backofen (Gasherd, kein Umluft!!!) bei 180° C eine halbe Std. backen. Danach die Hitze regelmäßig etwas kleiner stellen. Die gesammte Backzeit sollte 90 Min. nicht überschreiten. !!!!! NICHT AN DEN BACKOFEN STOßEN !!!

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  Rezept von dog-dance
  vom 29.03.2009