Butter und Schokolade im Wasserbad verflüssigen. Eier und Zucker mit einem Rührgerät solange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen Flüssige Schokolade mit der Zucker-Ei-Mischung verrühren und solange kalt stellen, bis die Luftblasen verschwunden sind. Eine Springform mit Backpapier auslegen, Rand fetten und den Teig einfüllen. Backzeit: 25-30 Minuten (so ab 22 MInuten die Stäbchenprobe machen)