Perfekter Schokokuchen

15 Mineinfach
Perfekter Schokokuchen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Butter200 g
dunkle Schokolade, mind. 45 % Kakao200 g
Zucker80 g
Eier, Gr. L5
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

  • 1.Butter und Schokolade im Wasserbad verflüssigen. Eier und Zucker mit einem Rührgerät solange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen Flüssige Schokolade mit der Zucker-Ei-Mischung verrühren und solange kalt stellen, bis die Luftblasen verschwunden sind. Eine Springform mit Backpapier auslegen, Rand fetten und den Teig einfüllen. Backzeit: 25-30 Minuten (so ab 22 MInuten die Stäbchenprobe machen)

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