Perfekter Schokokuchen
15 Minleicht
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Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
| Butter | 200 g |
| dunkle Schokolade, mind. 45 % Kakao | 200 g |
| Zucker | 80 g |
| Eier, Gr. L | 5 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (178)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett12,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)742 (178)
Eiweiß11,2 g
Kohlenhydrate4,8 g
Fett12,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Butter und Schokolade im Wasserbad verflüssigen. Eier und Zucker mit einem Rührgerät solange rühren, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Backofen auf 170°C Umluft vorheizen Flüssige Schokolade mit der Zucker-Ei-Mischung verrühren und solange kalt stellen, bis die Luftblasen verschwunden sind. Eine Springform mit Backpapier auslegen, Rand fetten und den Teig einfüllen. Backzeit: 25-30 Minuten (so ab 22 MInuten die Stäbchenprobe machen)
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vom
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