Geschnetzeltes a la Tante Margot

Zubereitung

• 1. Das Fleisch mindestens 2 Stunden, besser 24 Stunden einlegen und zwar Rapsöl, Pfeffer, Salz, Tabasco, Sojasauce und Paprika mischen und das Fleisch darin einlegen.

  2. Am nächsten Tag Zwiebel in Scheiben schneiden. Fleisch in einer Pfanne kurz anbraten und die Zwiebeln dazugeben. Ca. 5 Minuten braten lassen.

  3. Fleichfond mit Schmand mischen und zu dem Fleisch geben. Aufkochen lassen und dann die Champignons und den Pustasalat dazu. Etwa 10 Minuten auf halber Hitze reduzieren, dann mit Tabasco, Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.

  4. Dazu Reis oder Nudeln und Salat.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von b****e
  vom 27.03.2009

  
• Weiterlesen