Name: Mandarinen-Keks-Torte
Total time: 60 min
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 5 Eier; 6 EL Zucker; 6 EL Mehl; 4 PCK Vanillezucker; 1 TL Backpulver; 3 Dosen Mandarinen; ¾ Liter Orangensaft + Saft von Mandarinen; 2 helle Tortenguß; 2 rote Tortenguß; 3 Becher Schlagsahne; 3 Sahnesteif; 2 Packungen Butterkekse; Puderzucker oder Zuckerschrift

Mandarinen-Keks-Torte

1 Stdleicht

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Zutaten für 12 Personen


Eier	5
Zucker	6 EL
Mehl	6 EL
Vanillezucker	4 PCK
Backpulver	1 TL
Mandarinen	3 Dosen
Orangensaft + Saft von Mandarinen	¾ Liter
helle Tortenguß	2
rote Tortenguß	2
Schlagsahne	3 Becher
Sahnesteif	3
Butterkekse	2 Packungen
Puderzucker oder Zuckerschrift	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

1.-Eigelb vom Eiweiß trennen und Eiweiß steif schlagen -Eigelbe, Zucker, Mehl, Backpulver und ein Päckchen Vanillezucker verrühren -geschlagenes Eiweiß unterheben - Masse auf ein Blech bei 175 Grad 10 Min. backen
2.-Tortenguß mit Saft in einen Topf anrühren, kochen und Mandarinen einrühren, auf fertigen Teig verteilen und erkalten lassen -Schlagsahne, Sahnesteif und 3 Päckchen steif schlagen und auf Kuchen verteilen - Butterkekse darauf verteilen und ggf. mit Puderzucker bestreuen oder anders garnieren
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Rezept von Fretor
vom 27.03.2009

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