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Kuchen:Aprikosen-Mohnkuchen

1 Std 10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Aprikosen1 gr.Dose
Aprikosen1 kl.Dose
Mohn50 g
Magerquark500 g
Eier4
Milch8 EL
Öl8 EL
Zucker200 g
Vanillezucker2 Pck
Mehl500 g
Backpulver1 Pck
Schmand500 g
Zitrone nur die Schale1
Puderzucker2 EL
Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
  • 1.Aprikosen abtropfen lassen,Quark 1 Ei,Milch,Öl,100 g Zucker, 1 Vanillezucker verrühren. . Mehl und Backpulver untermischen. Teig auf einem Blech ausrollen. 3 Eier trennen das Eiweiß schlage.n

    2.Die Eigelbe mit 100g Zucker 1 Vanillezucker schaumig schlagen ,unter das geschlagene Eiweiß Schmand, Mohn und Zitronenschale unterheben. Alles zusammenrühren dann die Mohnmasse auf den Teig verteilen Zum Schluss die Aprikosen darauf verteilen und das ganze bei 200 C° 30-35 min backen dann mit Puderzucker bestreuen.

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    Rezept von jasti180101
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