Wintersalat
leicht
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Chicoree frisch | 500 Gramm |
| Karotte | 100 Gramm |
| Knollensellerie frisch | 100 Gramm |
| Apfel frisch | 100 Gramm |
| Banane frisch | 100 Gramm |
| Zitrone frisch | 1 Stück |
| Olivenöl kalt gepresst | 2 Esslöffel |
| Apfelessig | 3 Esslöffel |
| Honig | 1 Esslöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Nüße gehackt | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)134 (32)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)134 (32)
Eiweiß1,1 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Beim Chicoree Mitellteil keilförmig rausschneiden,putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. In große Schüßel geben. Karotten schälen und zu den Chicoree raspeln oder julienne schneiden. Mit Knollensellerie wie mit Karotte verfahren. Apfel waschen, halbieren, entkernen und zerkleinernkleinschneid A
2.zerlkeinern. (Nach belieben) Banane Schälen und in scheiben schneiden .Saft aus der Zirone pressen mit Honig Olivenöl und Essig eine Dressig machen. Bei Bedarf mehr Essig oder Wasser zugeben Über den Salat gießen mit salz und Pfeffer abschmecken. Gehackete Nüße Drüberstreuen
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vom
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