Name: ZUCHINISTRUDEL MIT SCHNITTLAUCH-RAHM SAUCE
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 200 Gramm Blätterteig tiefgefroren; 250 Gramm Zucchini frisch in scheiben geschnitten; 1 Stück Zwiebel gewürfelt; 1 Stück Knoblauch; 1 Messerspitze Majoran und 2 prisen salz und 1 msp.pfeffer; 2 Stück Tomaten frisch in wuerfel; 30 Gramm Mozarella in duene scheiben geschnitten; 2 Stück Basilikumblätter und 1 loeffel schnittlauch geschnitten; 1 Messerspitze ORIGANO und 1 tasse sahne; 2 Stück Eigelb den strudel zu bestreichen

ZUCHINISTRUDEL MIT SCHNITTLAUCH-RAHM SAUCE

40 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Blätterteig tiefgefroren	200 Gramm
Zucchini frisch in scheiben geschnitten	250 Gramm
Zwiebel gewürfelt	1 Stück
Knoblauch	1 Stück
Majoran und 2 prisen salz und 1 msp.pfeffer	1 Messerspitze
Tomaten frisch in wuerfel	2 Stück
Mozarella in duene scheiben geschnitten	30 Gramm
Basilikumblätter und 1 loeffel schnittlauch geschnitten	2 Stück
ORIGANO und 1 tasse sahne	1 Messerspitze
Eigelb den strudel zu bestreichen	2 Stück

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
40 Min

1.in einer pfanne mit oel die zwiebel und den knoblauch l anroesten .die zuchini dazugeben wuerzen mit salz und majoran-pfeffer alles 10min gut durchroesten.den teig ausrollen und die zuchini eingeben in der mitte und zwar in der laenge des teigs .auf die zuchini die tomate verteilen und die mozarella.basilikum-origano.aufrollen.in ofen170g,backen sahne-schnit.koc.
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Rezept von HOLUNDER
vom 15.07.2008

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