Name: Linguine mit Lachs-Dill-Soße
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 400 Gramm Linguine, Salz; 400 Gramm Lachsfilet im Stück; 1 Zwiebel; 1 EL ÖL, Pfeffer; 2 EL Brandy; 250 ml Fischfond aus dem Glas; 200 Gramm Schlagsahne; 1 Packung Krebs-Suppenpaste; 2 EL Limettensaft; 1 Bund Dill

Linguine mit Lachs-Dill-Soße

25 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Linguine, Salz	400 Gramm
Lachsfilet im Stück	400 Gramm
Zwiebel	1
ÖL, Pfeffer	1 EL
Brandy	2 EL
Fischfond aus dem Glas	250 ml
Schlagsahne	200 Gramm
Krebs-Suppenpaste	1 Packung
Limettensaft	2 EL
Dill	1 Bund

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

1.Nudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Lachs in Würfel schneiden. Zwiebel fein würfeln. Öl in einer pfanne erhitzen. Lachs darin portionsweise anbraten, herausnehmen. Bratsatz mit Brandy, Fond und Sahne ablöschen. Krebs-Paste einrühren, aufkochen und ca. 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Limettensaft abschmecken. Dill bis auf etwas zum
2.Garnieren hacken. In die Soße rühren. Lachs unterheben. Nudeln und Soße anrichten. Mit Dill garnieren. Guten Appetit!
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Rezept von O****i
vom 23.03.2009

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