Zutaten
Zutaten für 6 Personen
| Butter oder Margarine | 200 gr |
| Zucker | 250 gr |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Salz | 1 Prise |
| Doppelrahm- Frischkäse | 200 gr |
| Dr Oetker Finesse geriebene Zitronenschale | 1 Päckchen |
| Eier | 4 |
| Mehl | 350 gr |
| Backpulver | 3 gestrichene Teelöffel |
| Rosinen | 100 gr |
Zubereitung
1.Alles zu einem Rührteig verarbeiten, die Roseinen zum Schluß unterühren
2.In eine gefettete Gugelhupfform ( 24 cm Durchmesser) geben Im vorgehizten Backofen bei 180 Grad ( Ober- Unterhitze) 160 Grad ( Heißluft) 65 Minuten backen
3.Nach dem Auskülen mit Puderzucker bestäuben Hält schön lange Frisch
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