Eier in Kräuter-Rahm-Soße

Zubereitung

• 1.Ein einfaches und schnell zubereitetes Gericht, preiswert und lecker! Resteverwertung vom nicht gegessenen Frühstücksei.

  2.Wie Eier hart gekocht werden muß wohl nicht extra erklärt werden.

  3.Nun ist alles Andere auch ganz einfach...Sahne und Wasser aufkochen, Schmelzkäse hinein geben und unter rühren auflösen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  4.Kräuter, Menge je nach Geschmack, fein hacken und unter die Soße rühren.

  5.Eier pellen und dann halbieren. In die Soße geben und darin erhitzen.

  6.Dazu passt sehr gut Kartoffelpüree

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  Rezept von j****3
  vom 22.03.2009