Hühnchenpfanne
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hühnerschenkel | 4 |
| gestückelte Tomaten | 1 gr.Dose |
| Paprika in Streifen | 1 |
| Gemüsezwiebel / halbe Ringe | 1 |
| geräuchertes Wammerl / gewürfelt | 125 Gramm |
| Knoblauchzehen frisch / Scheiben | 2 |
| Rotwein | 250 ml |
| Salz,Pfeffer,Paprikapulver | etwas |
| Wer es mag, mit einem Schuß Sahne verfeinern | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)656 (157)
Eiweiß7,3 g
Kohlenhydrate19,8 g
Fett4,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Schenkel würzen und schön anbraten - beiseitestellen. Wammerl im Bratfett knusprig braten,Gemüse und Knoblauch dazugeben und ebenfalls anbraten. Tomaten dazugeben und Rotwein einrühren. Hühnchen wieder in die Sauce legen und ca. 40 Min. fertiggaren.
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vom
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