Nudeln mit Kräutertomaten
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Tomaten | 150 g |
| Bleichsellerie | ¼ Stange |
| Zwiebel | ½ |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Basilikum | ½ Bund |
| Petersilie | ½ Bund |
| Olivenöl | 1 Teelöffel |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Spaghetti oder andere Nudeln | 50 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)871 (208)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate37,7 g
Fett2,4 g
Zubereitung
1. Enthäutete und gewürfelte Tomaten, Bleichsellerie in Scheiben, gewürfelte Zwiebel, kleingehackte Knoblauchzehe, Basilikum und gehackte Petersilie mischen. Mit Olivenöl, wenig Salz und Pfeffer in einer Schüssel geben und 4 Stunden ziehen lassen.
2. Spaghetti bissfest kochen und mit der kalten Gemüsemischung servieren.
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vom
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