Meine Kartoffelsuppe

30 Min leicht
( 7 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Kartoffeln 1 kg
Möhren 4
Gemüsebrühe-Pulver etwas
Milch etwas
Butter etwas

Zubereitung

Kartoffeln schälen, würfeln. Möhren putzen und raspeln. Beides mit Wasser (soviel, dass abgedeckt) und 2-3 TL Gemüsebrühe - Pulver kochen, bis Kartoffeln weich sind. Masse pürieren ( nicht mit Mixstab, wird klebrig), Milch dazugeben, bis gewünschte Konsistenz erreicht, mit etwas Butter verfeinern. Dazu schmecken Wiener Würstchen. Tipp: Statt Möhren Suppengemüse (siehe mein KB) benutzen.

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