Crepes Suzettes

30 Min leicht
( 8 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl 150 Gramm
Sahne 50 cl
Eier 3
Vanillezucker 2 Päckchen
Zucker 2 EL
Orangenlikoer 4 cl
Mineralwasser etwas
Orangen 2
Zitrone 1
Vanilleeis etwas

Zubereitung

Aus Mehl, Sahne, Eiern und Vanillezucker sowie Zucker einen glatten Teig anrühren und zu dünnen Pfannkuchen ausbacken. Aus Orangen, der Zitrone und dem Likoer eine Soße zubereiten und den Pfannkuchen damit übergießen. Das Ganze mit einer Kugel Vanilleeis servieren. TIPP: Der Crepeteig hat die richtige Konsistenz, wenn er an Kondenzmilch erinnert.

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