Crepes Rezepte

Diese Rezepte empfiehlt die Redaktion

Crepes mit Bananenfüllung - Rezept
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Crêpes mit Bananenfüllung
Sie suchen ein Rezept für ein süßes Dessert? Crêpes mit einer Füllung aus frischen, reifen Bananen sind als Nachtisch genau so lecker wie als kleiner Snack oder zum süßen Frühstück. Innerhalb von einer Viertelstunde bereiten Sie gefüllte Crêpes nach diesem Rezept zu.
französische Crepés - Rezept
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Französische Crêpes
Das klassische Rezept aus der französischen Kochkunst für Crêpes finden Sie hier. Dieses Basisrezept ist ideal geeignet, um es ganz nach Ihrem Geschmack abzuwandeln oder um weitere Zutaten zu ergänzen. Die Zubereitung ist einfach und eignet sich daher auch für Anfänger in der Küche.
Crepes mit Orangensauce und Pistazien - Rezept
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Crêpes mit Orangensauce und Pistazien
Ob zum Frühstück, als Nachtisch oder verführerisch süßer Snack zwischendurch, diese Crêpes mit einer Füllung aus Orangensauce sind ein wahrer Genuss. Für einen raffinierten Geschmack sorgen gehackte Pistazien, die Sie über die aufgerollten Crêpes streuen. Die leckeren Pfannkuchen sind schnell gemacht und schmecken warm und kalt.
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Leckere Ideen für gefüllte Crêpes

Leckere Ideen für gefüllte Crêpes
Leckere Ideen für gefüllte Crêpes Video-Tipp 02:11

Weitere Crepes Rezepte

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Crêpes: süß und herzhaft ein Genuss

Crêpes sind sehr dünne Pfannkuchen, die aus der französischen Küche kommen. Längst haben sie auch schon Einzug in die deutschen Rezeptbücher gehalten. Lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt der dünnen Teigfladen begeistern und bringen Sie durch unterschiedliche Zutaten Abwechslung auf den Speiseplan. Mit Früchten belegt oder mit Schokoladencreme oder Marmelade bestrichen werden die dünnen Pfannkuchen eine süße Nachspeise. Durch die Verwendung von geriebenem Käse, Kräutern und Gewürzen können Sie sie auch herzhaft zubereiten und als Vorspeise anbieten.

Tipps für gelungene Crêpes

Wichtig beim Zubereiten der französischen Crêpes ist der hauchdünne Teig. Wenn Sie keinen Crêpes-Maker besitzen, dann verteilen Sie nur eine kleine Menge Teig in einer gut geölten Pfanne. Darin braten Sie ihn kurz an, bis er eine goldbraune Färbung erhält. Die fertigen Crêpes bewahren Sie auf einem vorgeheizten Teller im Backofen auf. Stellen Sie die Temperatur Ihres Ofens dazu jedoch maximal auf 100 Grad Celsius, um ein Nachbräunen der Pfannkuchen zu vermeiden.
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