Pimentos de Padron
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Speckwürfel durchwachsen | 100 Gramm |
| Rosmarin | 2 Zweige |
| Öl | 2 Esslöffel |
| Pimentos /kl. grüne Paprika | 400 Gramm |
| Zitronensaft | 1 Esslöffel |
| Meersalz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1096 (262)
Eiweiß8,2 g
Kohlenhydrate36,6 g
Fett8,8 g
Zubereitung
1. Den Speck sehr klein würfeln. Rosmarinnadeln von den Zweigen ziehen. Öl in der Pfanne stark erhitzen , Speckwürfel dazugeben und ca.30 Sek. bei sehr hoher Hitze anbraten.Rosmarin dazu geben. Pimentos in die Pfanne geben und unter schwenken 1 Min. bei hoher Hitze braten.
2. Mit Meersalz würzen und sofort servieren. Wir essen es gerne zu Fisch .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von RenateTh
vom
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