Geschnetzeltes mexican Art

Zubereitung

• 1.Das Schweinegeschnetzeltes in eine warme mit Teflon beschichtete Pfanne geben und anbraten. Davor kurz die Zwiebeln schälen und würfeln und die Chilischoten in feine Röllchen schneiden. Die Knoblauchzehe schälen und grob hacken. Von einer Ingwerknolle etwas abreiben. Nachdem das Geschnetzeltes angebraten ist die Zwiebeln und die Chiliröllchen dazugeben.

  2.Ebenso den Knoblauch und den Ingwer. Danach Curryketchup hinzugeben und ca 10 min. bei mittlerer Hitze ziehen lassen, evtl. mit Tabasco abschmecken. Dazu passt gut ein Baguette. Guten Appetit.

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  Rezept von f****n
  vom 13.03.2009