Melone-Ingwer-Marmelade
leicht
Bild 1 von 1 Rezept: Melone-Ingwer-Marmelade 
Weitere Rezepte
Ingwermarmelade
Zwetschgen - Heidelbeer - Marmelade
Pfefferminz-Sirup
Erdbeermarmelade ohne Gelierzucker
Läuterzucker selbst gemacht
Erdbeermarmelade mit Sekt und grünem Pfeffer
Marmelade: mit Apfel-Kirsch-Pflaumensaft
Zitronen-Ingwer-Marmelade
Marmelade: Waldheidelbeer - Orangengelee
Aprikosen-Nektarinen-Marmelade
Zwetschkenröster
Weihnachts Konfitüre
Pfirsich-Feigen-Konfitüre
Konfitüre Bella Italia
Rhabarber-Bananenmarmelade mit Cointreau
Raffinierte Sanddornmarmelade mit Orangen-Note
Dornfelder-Zwetschgen-Marmelade
Tellerpfirsich-Aprikosen-Konfitüre
Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Galia-Melone ohne Schale | 1 |
| Wassermelone ohne Schale | 500 g |
| Zucker | 500 g |
| Zitronensaft | 100 ml |
| Ingwer gerieben | 7 cm |
| Gelierzucker | 500 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1127 (269)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate65,0 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1127 (269)
Eiweiß0,5 g
Kohlenhydrate65,0 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Melonenfruchtfleisch entkernen und fein würfeln, in eine große Schüssel geben, mit Zucker bestreuen mit Zitronensaft übergiesen. Abgedeckt über Nacht stehen lassen. In einen grossen Topf geben, Ingwer unterrühren bei geringer Hitze 30min. köcheln bis die Früchte weich sind.Den Gelierzucker zufügen und erhitzen gelegendlich umrühren bis sich der Zucker aufgelöst hat. 3min. sprudelnd kochen lassen. Den Topf vom Herd nehmen 10 abkühlen lassen in Gläser füllen und gut verschliessen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von O****l
vom
Kommentare zu „Melone-Ingwer-Marmelade“