Kartoffelblech

Zubereitung

• 1. Speck in Streifen schneiden und ein Backblech damit auslegen. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und das Backblech damit fecherartig belegen. Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

  2. Das Hähnchenfleisch in kleine Stücke teilen und darauf verteilen. Paprika putzen und in Stücke teilen. Tomaten waschen, Stielansatz und Kerne entfernen und in Würfel schneiden. Beides auf dem Blech verteilen und mit Paprika würzen.

  3. Das Blech mit Alufolie abdecken und für ca. 1 h bei 180 °C in die Röhre schieben. 10 Minuten vor Ende die Folie entfernen. Mit frischem Salat anrichten.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von Tolotika
  vom 09.03.2009