Kartoffelsalat, schlesischer Art
1 Std 4 Mineinfach
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Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
| Kartoffeln | 10 mittelgrosse |
| Zwiebel | 1 grosse |
| Fleischwurstring | ¼ |
| Apfel | 1 |
| Cornichons | 1 Glas |
| Möhren | 1 kl. Glas |
| Mayonnaise | 1 Glas |
| Salz, Pfeffer, Senf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)502 (120)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett0,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)502 (120)
Eiweiß4 g
Kohlenhydrate23,2 g
Fett0,9 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 4 Min
1 Std 4 Min
1.Kartoffel als Pellkartoffel zubereiten, schälen und in Scheiben schneiden. Zwiebel, Apfel, Cornichons, Möhren und Fleischwurst in Würfel schneiden. Alles in einer großen Schale mit Mayonnaise und etwas Saft von den Gurken vermengen und mit Senf, Salz und Pfeffer abschmecken und einige Stunden ziehen lassen. Dazu passt entweder: Schnitzel, Fleischküchle, Schäufele, gebratener Fisch oder alle Arten von Wurstvariationen.
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vom
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