Schoko(-Kokos)wunder

Zubereitung

• 1. Butter und Zucker schaumig rühren,dann das Ei hinzufügen.

  2. Nun Mehl und Kakaopulver hinzufügen,wer mag auch die Kokosraspeln und mit den Händen zu einem Teig verarbeiten.

  3. Den Teig entweder flach auf dem Blech verteilen oder (was ich immer mache): Als Geburtstagskuchen das Alter des Geburtstagskindes aus dem Teig formen.

  4. Den Teig 8-12 Min bei 190°C backen,danach kurz abkühlen lassen

  5. Die Kuvertüre schmelzen und auf dem Kuchen verteilen. Beim Geburtstagskuchen: Mit Zuckerherzen bestreuen. Wenn der Kuchen nicht als Zahl gebacken wurde,den Kuchen in Riegel schneiden und vollständig auskühlen lassen.

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  Rezept von V****n
  vom 07.03.2009

  
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