Tomatenreis mit Hackfleisch und Bananen

Name: Tomatenreis mit Hackfleisch und Bananen - schnell & einfach - 49 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 Gramm Hackfleisch; Salz, Pfeffer; 3 Zwiebeln; 100 Gramm Reis; ½ Staudensellerie; 4 Knoblauchzehen; 1 kleine Dose Tomaten; 1 TL Curry; 2 EL Sojasoße; gemahlener Koriander; &frac18; Liter Brühe; 1 Banane; 1 EL Kokosraspeln

30 Mineinfach

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Zutaten für 2 Personen


Hackfleisch	250 Gramm
Salz, Pfeffer	etwas
Zwiebeln	3
Reis	100 Gramm
Staudensellerie	½
Knoblauchzehen	4
Tomaten	1 kleine Dose
Curry	1 TL
Sojasoße	2 EL
gemahlener Koriander	etwas
Brühe	⅛ Liter
Banane	1
Kokosraspeln	1 EL

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Hackfleisch krümelig braun anbraten. Salzen und pfeffern. Zwiebelringe, Reis und Staudensellerie in Scheiben zufügen und andünsten.. Zerdrückten Knoblauch und Tomaten mit Flüssigkeit zufügen. Mit Curry, Salz, Sojasoße und Koriander würzen. Brühe zugießen und im geschlossenen Topf bei kleiner Hitze 15 Minuten garen. Bananenscheiben vorsixchtig unterrühren und im Reis erwärmen.
2. Mit Salz und Curry abschmecken. Kokosraspeln über das Gericht streuen und sofort servieren.
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Rezept von F****O
vom 06.03.2009

Kommentare zu „Tomatenreis mit Hackfleisch und Bananen“

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