Walliser Toast

Zubereitung

• 1.Die frischen Salbeiblätter fein hacken.

  2.Die Eier verquirlen, Salbei beigeben und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

  3.Die Toastscheiben in der Eiermischmischung wenden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen zirka 10 Minuten backen.

  4.Toast aus dem Ofen nehmen und mit je 2 Tranchen Rohschinken und 1 Scheibe Raclettekäse belegen. Anschliessend nochmals zirka 4 Minuten im Ofen überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

  5.Mit einem frischen Saisonsalat serviert, ergibt dieses Gericht eine wunderbare Mahlzeit. E Guete!

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  Rezept von Wildimaa
  vom 06.03.2009