Champignon - Filet Toast

Rezept: Champignon - Filet Toast
ein leckerer Toast
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ein leckerer Toast
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Zutaten für
3
Personen
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ZUTATEN
250 g
Champignons frisch
350 g
Schweinefilet
3 Scheiben
Schinken gekocht
3 Scheiben
Vollkorntoast
Chilli (Cayennepfeffer)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
6 Scheiben
Emmentaler Schmelzkäse
Paprika edelsüß
Petersilie kraus frisch
Olivenöl
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.03.2012
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
439 (105)
Eiweiß
14,1 g
Kohlenhydrate
0,9 g
Fett
5,0 g
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ZUBEREITUNG
Champignon - Filet Toast

1
Champignons blättrig aufschneiden. Schweinefilet in 6 Medaillons aufteilen.
2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und und die Schweinemedaillons darin von beiden Seiten je 1 Minute braten. Fleisch herausnehmen.
3
Tostscheiben (Sandwichtoast) toasten. Je auf einen Teller legen. Darauf je 1 Scheibe gekochten Schinken geben.
4
Die Medaillons etwas salzen und pfeffern. Je 2 Stück auf einen Toast legen.
5
Die geschnittenen Champignons in die Pfanne geben und etwas anbraten. Salzen und mit etwas Chili würzen. ca. 5 Minuten Dünsten. Dann auf den Toasts verteilen.
6
Emmentaler darüber legen und im vorgheizten Backofen bei 150° Umluft 15 Minuten überbacken.
7
Mit eddelsüßem Paprika bestreut und mit Petersilie garniert servieren.

KOMMENTARE
Champignon - Filet Toast

Benutzerbild von mimi
   mimi
Sehr verlockend - das nehme ich in meine Favoriten.
Benutzerbild von Fw-Commander
   Fw-Commander
Da schließe ich mich auch sehr gerne an. 5* dafür und viele Grüße Frank.
Benutzerbild von schade5900
   schade5900
Das ist ja wieder eine Gaumenfreude, sehr köstlich angerichtet, sehr leckere Rezeptur, dafür leckere 5 ☆☆☆☆☆chen dafür LG Detlef und Moni
Benutzerbild von biggipu
   biggipu
wow - das würd ich jetzt verdrücken - 5 ***** dafür und lg biggi
Benutzerbild von irsima60
   irsima60
ideal für den kleinen hunger............einfach nur lecker........ 5 verdiente ☆☆☆☆☆für dich lg irmi

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