Weißkohl-Hackfleisch-Auflauf

Zubereitung

• 1.Das Kraut in Streifen und die Zwiebel in Würfel schneiden.

  2.Die Zwiebel im Öl glasig schwitzen und das Hack zugeben, dann das Kraut, Salz,Pfeffer und Paprika zugeben,mit einer halben Tasse Wasser ablöschen und 30 min dünsten.

  3.Das Mark mit der Brühe verrühren,zu dem Kraut geben und so lange weiterdünsten bist die Flüssigkeit verdampft ist. Die Masse in die Auflaufform geben.

  4.Ei,Milch,Salz,Pfeffer und Paprika verquirlen,über die Masse geben,mit Käse bestreuen und bei 180 Grad 45 min backen.

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  Rezept von Z****e
  vom 06.03.2009